巴東牛肉(Rendang Padang)是印尼國菜，口感馥郁香濃又開胃，曾多次入圍美國CNN世界50大美食第一名！ 本公司出品的巴東牛肉，由「南洋料理達人劉明芳老師」提供傳統配方及監製，使用十餘種天然辛香料，佐以椰漿慢燉熬煮，無添加椰絲或椰蓉，採用昂貴的天然椰糖調味及美國牛肉，耗費5至8小時烹調出香氣四溢、肉質滑嫩、醬汁細滑不卡喉嚨的巴東牛肉。 巴東牛肉不僅深受印尼各族群喜愛，還從印尼遠播到星馬、汶萊等世界各地，征服無數饕客的味蕾。許多嘗過巴東牛肉的人都認為，巴東牛肉比咖哩更香更好吃！英國知名主廚高登·詹姆士·拉姆齊（Gordon James Ramsay）曾遠赴印尼學習烹煮巴東牛肉，足見其魅力無限！ 巴東牛肉採用的辛香料刺能激食慾，椰漿、辣椒、辛香料經長時間熬煮後，辣度與風味變得溫潤不刺激，牛肉慢火燉煮吸收甜鹹辣香的醬汁，涮嘴無比，往往盤底的醬汁都會吃得精光！ 巴東牛肉適合搭配薑黃飯、蝶豆花飯、白米飯一起享用，亦可製作創意料理，比如搭配麵食、沾麵包、夾饅頭等！ 巴東牛肉醬汁是料理精華，沒吃完的醬汁不要丟棄，可搭配水煮蛋，先把雞蛋煮熟，再油炸(亦可不炸)，淋上巴東牛肉醬汁，立即成為一道可口的料理。又或者當成蘸醬，蘸雞排、豬排食用。 想吃正統的南洋料理，不用飛東南亞！　 只要購買「田倉東村南洋系列」產品，即刻享受道地，香氣撲鼻的南洋料理！　本公司南洋系列產品，採用天然辛香料、真食材，無添加防腐劑、人工香料、香精及食品添加劑，呈現原汁原味的南洋料理獨特風味，給您健康兼顧美味的天然好料理，全家人時時刻刻都能享受南洋美食！